Jag har gått och blivit tokig i chiapudding, det är ju så jäkla gott alltså! Passar perfekt nu när det är så varmt och man vill ha ett kallt mellanmål att kyla ner sig med. Jag gör chiapudding varje dag, jag kan inte få nog! Man kan variera smaksättningen på puddingen hur mycket som helst, bara fantasin sätter gränser! Jag såg själv ett recept med kokosmjölk, det kanske borde provas?
Detta är mitt standard recept, men ta gärna ut svängarna och prova andra smaksättningar (kakao, kokos, etc.)! Jag älskar dock blandningen av vanilj och färska bär, helst hallon, då är jag i himmelriket haha!
Chiafrön är otroligt nyttiga och innehåller bl.a omega 3 (två teskedar innehåller mer omega 3 än en hel laxfilé!!), magnesium, kalium och zink. En godsak man kan njuta av med gott samvete!

Ottilias chiapudding med smak av sommar, 1 port.
1- 1, 5 msk chiafrön
1 dl osötad mandelmjölk
? tsk vaniljpulver (obs, INTE vaniljsocker!)
¾ msk Stevia strö
Valfri mängd färska bär
Blanda alla ingredienser i en burk med lock, skaka om ordentligt tills allt har blandat sig och låt stå i kylen i ungefär ett dygn, eller 6-7 timmar. Ät som frukost eller mellanmål, men se till att NJUTA!

Mums filibabba!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Tyvärr så måste jag berätta om ett mycket svårt beslut jag kommit fram till. Min vecka i Spanien har hjälpt mig att inse att jag har alldeles för många bollar i luften i min vardag. Det var så skönt att vara där, slippa alla måsten och krav och ba...

Hej mina vänner, här kommer ett litet (egentligen sjukt långt!) inlägg, trots det lite pressade schemat! Jag tänkte berätta lite om maten jag har fått här i Spanien under veckan, vilken som jag nämnde tidigare inte är hälsosam alls. Jag skriver e...

Som jag skrev i lördags så är det i princip helt omöjligt att blogga här i Spanien. Det händer saker hela tiden och tillgången på internet är väldigt begränsad. Jag är verkligen ledsen, men därför kan ni nog inte räkna med något mer inlägg förrän på ...

Kan ni gissa var jag är någonstans?! På Arlanda, wohoo! Idag är dagen, nu drar vi till Spanien. Jag är lite nervös, men mest förväntansfull. Det här är den största utmaningen jag utsatt mig själv för någonsin, och jag vet att jag kommer att växa otro...

Ja, imorgon drar jag till Spanien! Kan knappt tro det... Det portar otroligt i magen när jag tänker på det, men annars är jag förvånansvärt lugn. Jag har förberett mig mentalt på en träningsfri vecka därnere, eftersom jag inte har någon aning om hur...